Redacción | Activo$ Bolivia
En un mundo cada vez más conectado, la innovación y la autenticidad son las claves para destacar. Y eso es precisamente lo que ha logrado B&R Foods, una empresa boliviana que ha sabido llevar el sabor de su tierra a mercados internacionales, especialmente al exigente mercado de Estados Unidos. Con su fundador y gerente general, Jorge Belmonte, al frente, la empresa ha demostrado que la comida boliviana tiene un lugar especial en las mesas de todo el planeta.
A diferencia de otras empresas, B&R Foods ha encontrado el equilibrio perfecto entre la innovación y la tradición. No se trata solo de exportar productos; se trata de compartir una experiencia, una historia y un pedazo de la cultura boliviana. ¿Cómo lo logran? Diversificando su portafolio más allá de los productos convencionales. Hoy en día, sus salsas, bebidas naturales, encurtidos, y hasta platos típicos listos para consumir como la sopa de maní, el fricasé y el chairo, son un éxito rotundo. La línea de salsas «Lokoto», con su sabor picante y ahumado, ha ganado una gran popularidad, abriendo el apetito por nuevos sabores.
El camino no ha sido fácil. Adaptar los productos a los estándares internacionales sin perder la esencia ha sido uno de sus mayores retos, pero han superado este desafío con éxito. La clave ha sido la calidad y la autenticidad, pilares que la empresa ha mantenido desde sus inicios. Además, han utilizado estrategias de «storytelling» y han colaborado con chefs e «influencers» para educar a un público más amplio sobre la riqueza de la gastronomía boliviana.
B&R Foods es un claro ejemplo de cómo una empresa familiar puede crecer y proyectarse a nivel global. Para los bolivianos que viven fuera del país, comprar uno de sus productos es un acto de reconexión con sus raíces, un bocado de nostalgia que les recuerda a casa. Y para los demás, es una invitación a descubrir la riqueza culinaria de Bolivia. El legado de Jorge Belmonte y su padre es una prueba de que, con pasión y visión, es posible llevar el sabor de Bolivia al mundo.
(Con datos de la Red)