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jueves, noviembre 12, 2026
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CAYSI incorpora medición de huella ambiental en producción de huevo

Yasuo Matsuzaki, gerente general de CAISY R.L.

Redacción | Activo$ Bolivia

La producción de alimentos enfrenta una demanda creciente de información sobre el origen de los productos y las prácticas utilizadas para elaborarlos. En ese contexto, CAISY R.L. presentó oficialmente la nueva identidad de CAISY NATURA, su línea de huevos frescos de gallina, que inicia una etapa marcada por una imagen renovada y la incorporación de herramientas para medir su huella ambiental.

La actualización va más allá de un cambio de etiquetas y empaque. La cooperativa busca conocer con mayor precisión el impacto de sus operaciones, evaluar sus procesos e identificar oportunidades de mejora en la producción. Para ello, incorporó Sustell™, una herramienta desarrollada por el grupo dsm-firmenich que permite calcular la huella ambiental a partir de información relacionada con la producción, la alimentación y las condiciones de granja.

El sistema contempla la recopilación y el análisis de datos para identificar factores que inciden en el impacto de cada operación. La información obtenida puede orientar decisiones productivas y ayudar a detectar puntos críticos. Sin embargo, la cooperativa aclara que esta herramienta no constituye una certificación ambiental del producto, sino un instrumento de medición y evaluación de sus procesos.

La iniciativa responde también a un mercado en el que los consumidores muestran mayor interés por conocer cómo se producen los alimentos que llegan a sus hogares. Contar con información propia permite evaluar las particularidades de cada granja y establecer oportunidades de mejora de acuerdo con sus condiciones y resultados.

“Esta nueva etapa de CAISY NATURA representa nuestra decisión de seguir evolucionando, manteniendo la calidad del producto y trabajando para conocer cada vez mejor nuestros procesos. Creemos que producir responsablemente también implica medir, analizar información y tomar decisiones que nos permitan mejorar”, destacó Yasuo Matsuzaki, gerente general de CAISY R.L.

El directorio de CAISY R.L.

Una identidad vinculada al origen

La renovación también se refleja en las etiquetas y el empaque de CAISY NATURA, diseñados para comunicar con mayor claridad los atributos de la marca, su origen y el trabajo que existe detrás de cada producto.

El lanzamiento se realizó en Garden House, en un encuentro que reunió a clientes, representantes de cadenas comerciales, aliados, instituciones y medios de comunicación. La presentación incluyó la revelación de la nueva imagen, una explicación sobre el enfoque de medición ambiental y una experiencia gastronómica vinculada a la marca.

Por su parte, Sumito Fujita, presidente del directorio de CAISY R.L., señaló que esta evolución busca dar mayor visibilidad al origen y a los procesos productivos, sin perder de vista la calidad y los valores que identifican a la cooperativa.

Con esta actualización, CAISY NATURA integra tres componentes en su estrategia de marca: calidad, identidad y medición ambiental. El desafío será convertir la información obtenida en mejoras concretas dentro de sus operaciones y fortalecer la relación con consumidores cada vez más interesados en conocer qué hay detrás de los alimentos que compran.

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