Redacción | Activo$ Bolivia

Puede que no sean las protagonistas de los rankings de exportación, pero las especias bolivianas están dando de qué hablar. En 2024, el país exportó más de 266 mil dólares en condimentos, demostrando que hasta lo más pequeño puede dejar un gran sabor y un mejor impacto.

¿La gran sorpresa? Paraguay y Perú están comprando cada vez más nuestras especias. En el primer caso, Paraguay ya superó los 87 mil dólares en compras durante este año, mientras que Perú multiplicó por diez sus adquisiciones en solo dos años, alcanzando los 303 mil dólares. Nada mal para un rubro que suele pasar desapercibido.

El anís, el hinojo, la paprika y otros condimentos made in Bolivia están encontrando un lugar en las cocinas del continente. Todo gracias a una mezcla perfecta de calidad, buen precio y una ubicación geográfica estratégica que facilita el comercio regional.

Mucho más que sabor

Detrás de estas cifras, procesadas por el Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE), hay más que números. Hay productores que creen en lo que hacen, empresas que apuestan por abrir mercados y una voluntad colectiva de mostrar lo mejor del país, aunque venga en frasquitos pequeños.

Porque cuando exportamos especias, no solo compartimos sabor: exportamos cultura, esfuerzo y orgullo boliviano.

Así que la próxima vez que cocines con anís o pongas un toque de paprika a tu plato, piensa que tal vez ese saborcito también está viajando por el mundo y representándonos como se debe.