Redacción | Activo$ Bolivia

El sector lácteo boliviano registra variaciones importantes en su desempeño comercial hacia el mercado externo. Según un boletín del Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE) con datos del INE (27 de agosto de 2026), el comportamiento de los envíos muestra una fase de ajuste tras alcanzar su máximo histórico hace 4 años.

Del hito de 2022 a la tendencia reciente

Las ventas externas de lácteos alcanzaron su pico más alto en 2022, generando 42 millones de dólares por la exportación de 10.047 toneladas. A partir de ese punto, el valor exportado descendió de forma gradual: 38 millones en 2023, 28 millones en 2024 y 25 millones de dólares en 2025 (un 10% menos en comparación interanual).

Para la gestión 2026 (con avance registrado a junio), Bolivia ha exportado 3.169 toneladas por un valor preliminar de 11 millones de dólares.

Colombia encabeza la lista de compradores

El mapa de destino para los productos lácteos bolivianos durante 2025 estuvo concentrado principalmente en tres países de la región:

• Colombia: Concentró el 68,4% del valor total exportado, consolidándose como el principal comprador de la producción nacional.
• Perú: Captó el 31,3% de las ventas externas.
• Venezuela: Representó el 0,3% restante del mercado internacional.

Leche en polvo: el producto líder de la oferta exportable

En cuanto a la composición de la oferta para 2025, la leche y nata (crema) en polvo (en envases mayores a 2,5 kg) lideró ampliamente las cifras con un valor de 22,6 millones de dólares.

El resto de las exportaciones del sector se dividió en:

• Leche y nata en polvo
• Mantequilla (manteca)
• Grasa láctea anhidra
• Leche y nata sin concentrar ni azucarar

En total, la industria de lácteos en Bolivia generó 24,9 millones de dólares durante la gestión 2025, con la leche en polvo industrial como el eje central del comercio exterior ganadero.